Ведмідь

чути музику на пательні й не бачити диму -
дві умови, щоб вдало приготувати рибину.
сіль та перець з лимоном, тімʼян додати.
наше дивне життя невичерпно багате -

кардамон та олія у міксі з пекучим чилі.
нас щоденно мистецтву обставини вчили -
на незатишних кухнях готовити страви,
перетримані мрії а-ля недоварені справи.

бути шефом на кухні потрібна пристрасть.
мати лід в голові і палаюче серце на місці.
гострий ніж на столі, до світанку година.
гребінець із грейпфрутом та розмарином.